2003-12

前回で、単身赴任中の平日の朝の食事問題が解決した。はずである。私は単身赴任中、忠実に実行した。と信じている。なんといって...

理論武装が端緒についた私は、研究を深めるのと並行して、実践にも乗り出した。（蘊蓄） 実践なき理論は、空念仏にすぎない。 ...

丸元淑生さんの本を読みあさった。丸元さんが紹介している料理は、すべて作ってみようという気になった。作るには道具がいる。道...

前回、私がステーキを焼いたのも、残った牛脂とモヤシで美味しい味噌汁を作ったのも、いや、名古屋で自分で調理したものの熱源は...