音らかす クリスキットの桝谷英哉さんと私 第8回 ：君子（中）
試行錯誤はしてみるものである。桝谷さんの試行錯誤は大きな成果を生みだした。最大の成果は、トランジスタを使ったアンプを手がけたことだ。前回も触れたが、今となっては失敗作というしかない...
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音らかす 音らかす クリスキットの英哉さんと私 第7回 ：君子（上）
■「君子は豹変す」――自説を鮮やかに改める勇気桝谷さんが君子であったことを証明したい。君子（きみこ）ではない。君子は豹変すの君子（くんし）である。 くんし 1 【君子】 1)...
音らかす クリスキットの桝谷英哉さんと私 第6回 ：たこ焼き先生（後編）
■通信教育と英語原書。孤独な交流理論の習得たこ焼き先生も万能ではなかった。「オーディオアンプを設計するには、交流理論が必要なことが判りましたんや。これは、たこ焼き先生も余り詳しくな...
音らかす クリスキットの桝谷英哉さんと私 第5回 ：たこ焼き先生（中編）
■「敵性言語」と洗礼。クリスコーポレーションの起源桝谷さんは淡路島の洲本商業高校を出た。終戦間際のことである。まもなく「第2乙種合格」で戦争に駆り出される。幸い1年たらずで戦争が終...
音らかす クリスキットの桝谷英哉さんと私 第4回 ：たこ焼き先生（前編）
■病弱だった少年と、音楽に溢れた神戸の生家桝谷さんは1925年6月、神戸の純日本料理屋に生まれた。一人っ子である。純日本料理屋には芸者が出入りした。いまと違って、本格的な芸、それも...
音らかす クリスキットの桝谷英哉さんと私 第3回 ：虜になった
クリスキット、Mark8が届いた。買った新車が届いたら、すぐに乗りたい。コーヒーメーカーを入手したら、何はともあれコーヒー豆を挽き、味わいたい。新しいベッドが届いたら、とりあえずそ...
音らかす クリスキットの桝谷英哉さんと私 第2回 ：奥さんの声
オーディオの常識を覆す桝谷英哉さんとの電話。それは、私のこれまでの知識が完膚なきまでに叩き壊される時間だった。「もしもし」（余談） 通常、日本の電話はこの4文字から始まる。 アメリ...
音らかす クリスキットの桝谷英哉さんと私｜第1回：真空管アンプの火傷と「合理主義」との出会い
伝説のオーディオキット『クリスキット』の設計者・桝谷英哉さん。徹底した合理精神でマニアを震撼させた彼と、私は12年間交流した。これからしばらく、一人の先達のことを書き続けようと考え...
事件らかす #7 痴漢で漢で逮捕……？！
「赤坂警察署のものですが」我が家に突然かかってきた電話は、そう切り出した。昼下がり、警察署からの電話。これで楽しい会話を予想する者は皆無である。自然の流れとして、受話器を取り上げた...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第47回 ：番外編13 ラスベガス（下）
死ぬような思いでトイレを出てきた私を、同僚が、手持ちぶさたそうに待っていた。彼は、私を見るなり心配そうな声でいった。「どうしたんだ、えらく青い顔をしているが」 「いや、中...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第46回 ：番外編12 ラスベガス（上）
なるほど。ああいうのをウンの尽きというのか。私がラスベガスで陥ったみじめな状況を、時間を経て振り返っての感想である。痛い思いをし、苦しみ悶えたのは私自身であったのに、いま思い起こす...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第45回 ：番外編11 サンノゼ
これから始めるのは、腰痛の話である。しかし、単なる腰痛の話ではない。これほど悲惨な腰痛が世の中にあったのかと、読む人を涙に暮れさせる、書くも涙、読むも涙の腰痛の話である。お読みにな...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第44回 ：番外編10 グランド・ケイマンと亀
飛行機は、グランド・ケイマンの飛行場に滑り込んだ。 “Thank you so much. And hope you have good holidays.” 隣席の美しい女性と別...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第43回 ：番外編9 グランドケイマンへ
人の記憶とは変なものである。それまでのことは記憶にある。それからのことも記憶にある。前後から考えて、「それ」はあったはずである。なければつじつまが合わない。それなのに、頭の中のどの...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第42回 ：番外編8 メキシコシティ
メキシコの公用語はスペイン語である。スペイン語は『神と話す言葉』といわれているくらい、美しい響きを持った言葉 と、作家の中丸明さんは、その著「丸かじりドン・キホーテ」で書いている。...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第41回 ：番外編7 メキシコ入国
次に目指すは、高原の街、メキシコシティである。サンディエゴからの直行便はない。ロサンゼルスで乗り継ぐ。という知識を頭にたたき込んで、サンディエゴの空港に向かった。この街に来て4日目...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第40回 ：番外編6 サンディエゴ
大西洋上を飛び、北米大陸を下に見て、飛行機はデンバー空港に着陸した。サンディエゴへは、ここで乗り継ぐ。荷物をピックアップし、空港ロビーに足を踏み入れた。私はガリバー旅行記の巨人の国...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第39回 ：番外編5 まだまだロンドン
まだロンドンにいる。ホテル近くのパン屋さんで朝食をとって、仕事をして、夕方になったら、1人の時はインド料理店に入って酒を飲み、飯を食ってホテルに帰る。寝る。単調な生活ながら、ロンド...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第38回 ：番外編4 再びロンドン
かくして、私は再びロンドンの地を踏みしめた。日曜日である。仕事はない。用事もない友もない。なのに、時間だけはたっぷりある。さて、どうする？私は、この貴重な時間を買い物にあてることに...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第37回 ：番外編3 ダブリン
不可能に挑む。いま、そんな気分である。不可能に挑む。この精神なくしては、人類は明日を築けない。コペルニクスもニュートンもアインシュタインも、不可能に挑んで、不可能を可能にした。レオ...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第36回 ：番外編2 ロンドン
前回の日記に対し、多くの方からメールをいただいた。「そうですか、香港に行っていらしたんですか。羨ましいですね」 「道理で、最近に目にかからないと思っていました」このような方々は、こ...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第35回 ：番外編1 香港
香港での仕事が何とか終わった。次の目的地はロンドンである。午後9時発のブリティッシュ・エアウェイズで飛ぶ。荷造りは済んだ。航空券とパスポートの確認もし、ともに、胸の内ポケットに収ま...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第34回 ：鯛の塩釜
宴の余韻も消え、私は1人で名古屋に戻った。再び平穏な日々が始まった。朝目覚める。朝食を作って腹に詰め込む。シャワーを浴び、歯を磨き、髭を剃る。身支度を整えて仕事に向かう。1日の働き...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第33回 ：チャーシュー
宴の後、は結構長かった。なにしろ、ゴールデンウイークの後半は、ずっと宴の後だったのである。「おい、カルロス。天気はこんなにいいのに、人が来ないなあ」「来んねえ。あれやろ。連休の最初...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第32回 ：アサリのパエリア
突然だが、我が妻は、お祭り好きである。鉦や太鼓の音がかすかにでも聞こえてくると、フワッと腰が浮く。ソワソワする。やがて、いても立ってもいられなくなる。このような性格を、軽薄、お調子...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第31回 ：桜の塩漬けのお吸い物
合成の誤謬、という言葉をご存じだろうか？100人の集団があって、100人がそれぞれに最も合理的と思われる選択をした。全員が合理的な選択をしたはずなのに、集団全体としては全くおかしな...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第30回 ：カリフラワーのクミン炒め
ゴールデンウイークを目前に控えた4月下旬、畏友「カルロス」から電話が来た。「大道さん、あんた、ゴールデンウイークはどげんすっと？ こっちに帰って来っとかね？」 「あ、うん。名古屋に...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第29回 ：カボチャのスープ
世に、変な自信家というのがいる。おおむね嫌われ者である。できればそばに寄りたくない。男と女は1.5m以内の距離に長くいればいるほどくっつく確率が高まるという。であれば、少なくとも1...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第28回 ：手捏ね寿司
前回で、我が病は膏肓に入った。病が膏肓に入るとどうなるか。通常は、治療がきわめて困難になる。しかし、治療をする気が全くない私の場合は、自信が身に付いた。なんといっても、そんじょそこ...
事件らかす #6 人間ドック
このような1日を、何と表現したらいいのか？ 屈辱の日？ 恥辱の日？ 汚辱の日？ 生き恥の日？ 惨死の日？ 赤面の日？ 男の誇りが失われた日？ 人間としての尊厳が失われた日？ 穴があ...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第27回 ：カレー
病膏肓に入るという。入るところはこうもうではない。こうこうである。私は長い間「こうもう」と読んでいた。恥ずかしい。膏とは心臓の下の部分、肓とは横隔膜の上の部分だそうだ。病気が、体の...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第26回 ：肉じゃが
名古屋に、畏友「カルロス」がやってきた。いつのことだったかは記憶の闇に飲み込まれている。覚えていることだけ記す。畏友「カルロス」は、ワインを数本ぶら下げてやってきた。「おい、ワイン...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第25回 ：蒸しもやし
突然だが。親は、生まれたばかりの我が子を、ほかの子供から見分けることができるか？新生児なんて、どれもこれも猿のような、似たり寄ったりの顔をしている。どれが自分の子であるなんて、本当...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第24回 ：ニシンのマリネ
ある土曜日、いつものようにデパ地下を歩いていた。このころになると、デパ地下、とくに名古屋三越の地下食品売り場は、すっかり私のなじみの場所だった。魚の売り場はどこか、有機野菜はどの売...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第23回 ：タラのグラシオサ風
高価なステンレス多層構造鍋も、使わなければステンレスとアルミの固まりにすぎない。高価なお金を払ったのは、大きな効果を得ようと思ったからである。使わなければならない。鍋は調理に用いて...
事件らかす #5 年賀のご挨拶
年が改まっての最初の日記。ちょっと遅れ気味ではございますが、やはりこれから始めるしかありますまい。 年賀状である。 一部の読者の方は、私から直接受け取っていただいたはずである。 「...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第22回 ：スパゲティ
前回で、単身赴任中の平日の朝の食事問題が解決した。はずである。私は単身赴任中、忠実に実行した。と信じている。なんといっても私は、朝食に恋をしている。前夜どれほど飲もうと、朝、どれほ...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第21回 ：根菜の煮物
理論武装が端緒についた私は、研究を深めるのと並行して、実践にも乗り出した。（蘊蓄） 実践なき理論は、空念仏にすぎない。 理論なき実践は、単なるバカ騒ぎである。 「システム自炊法」は...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第20回 ：蒸しキャベツ
丸元淑生さんの本を読みあさった。丸元さんが紹介している料理は、すべて作ってみようという気になった。作るには道具がいる。道具もすべて紹介してあった。ある休日、意を決して、名古屋・栄の...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第19回 ：鯛茶漬け
前回、私がステーキを焼いたのも、残った牛脂とモヤシで美味しい味噌汁を作ったのも、いや、名古屋で自分で調理したものの熱源は、ほとんどが「ＩＨクッキングヒーター」だった。電熱器のお化け...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第18回 ：ステーキ
ご紹介が遅れたが、私が名古屋の地で単身生活を営む場として選んだのは、鶴舞公園の近く。住都公団のマンションだった。いや、選んだというと、ちょっと大げさだ。会社が紹介してくれたので、何...
グルメらかす グルメに行くばい！ 17回 ：鍋物
（近況報告1） 畏友「カルロス」が、やっと我が家にやってきた。我が家に来て、広島風お好み焼きを作るという約束を、やっと果たした。 非情にも、畏友「カルロス」の加齢は日一日と進む...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第16回 ：野菜の手巻き寿司
また転勤の辞令が出た。行き先は名古屋だった。「えーっ、また名古屋かよ」既に3年間、名古屋で働いたことがある。サラリーマンに付き物の転勤に異を唱える気は全くなかった。が、転勤先だけは...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第15回 ：ハリハリ鍋 ― 畏友「カルロス」って……
結婚するとき、いや、結婚する前だったか、我が妻は宣うた。「人がいっぱい遊びに来る家庭にしたいね。お金がなくて何にも出せなくても、美味しいコーヒーと、いい音楽と、楽しい会話でもてなせ...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第14回 ：パエリア―畏友「カルロス」の正体
というわけで、ぬか漬けのニシンを下げて、東京に転勤した。空き家になっていた横浜の自宅に戻った。半年もしないうちに、41日間世界一周の出張に出た。香港で、必要に迫られて、生まれて初め...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第13回 ：グルメ開眼
今回は転勤しない。なぜか、まだ札幌にいる。♪時計台の 下で逢って 私の恋は はじまりました （「恋の街札幌」より） というわけでもないが。これまでまともに登場する機会がなかっ...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第12回 ：札幌ラーメン
駐車場が、厚さ1m以上もあろうという根雪で囲まれていた。南国九州に育ち、居住地の北限が東京だった私には、初めての光景だ。なんだか、ワクワクしてきた。3月31日のことである。次の転勤...
グルメらかす グルメに行くばい！！ 第11回 ：カワハギのキモ
次の転勤先は、国際都市東京だった。（余談） そう、東京は国際都市なのです。 かのJohn Lennonは、アルバム「Mind Games」に収録した曲、「You Are Her...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第10回 シャンツァイ
あまりといえば、あまりの仕打ちだった。心から好きになり、「少なくとも3年はいたい」と愚妻と話していた岐阜を、わずか1年でクビになった。後ろ髪を引かれる思いで、引っ越し荷物をまとめた...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第9回 ：漬け物ステーキ
さっそうとビートルをころがして、飛騨高山に出かけた。各務原から中津川を通り、道は木曽川沿いの道をさかのぼる。岐阜と高山を三角形の長辺とすると、岐阜―中津川、中津川―高山が他の2辺と...
グルメらかす グルメに行くばい 第8回 山里の味
岐阜市に転勤した。まず、私が岐阜まで出かけ、住居を決めた。会社まで車で10分。長良川のほとりで、ベランダに出ると、長良川の向こうに金華山、その上に岐阜城が見える。5階建てマンション...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第7回 ：年増女の味
前回、キャベツの食べ方を紹介した。先週末、我が家の夕食にキャベツが出た。畏友「カルロス」風のタレが付いて。どうやら、愚妻も読んでいるらしい。迂闊なことは書けない。油断をすると身の破...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第6回 ：キャベツを食う
結婚した。大学3年の終わり、3月のことである。23歳だった。（メッセージ） ここを読んで、 「あ、まだ結婚祝いをあげてない！」 と思いついたあ・な・た。 今からでも遅くはありません...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第5回 ：豚足
人並みに一浪はしたものの、極め付きの優秀な成績で大学に入った。（文章を面白くするコツ）・事実関係を間違えない・誰も確認できない点についてはフリーハンドを確保する（実例）・上の文章で...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第4回 ：ダシ
3連休に、広島風お好み焼きを作って食べてみた。前回紹介したヤツである。レシピ通りに作った。そこそこのものはできた。が、はっきり言って、いまいちだった。（叱責） 無責任の極みである！...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第3回 ：お好み焼き
高校生になっても、「グルメ」への道は遠かった。それはそうであろう。我が生家の家計は、一向に改善されることがなかったのだから。なにしろ、小学校高学年のころから、我が家は「養鶏業」なの...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第2回 ：目刺し
ローマは一日にして成らずローマの歴史は、オオカミに育てられた双子の兄弟、ロムルスとレムスに始まる。てな話を長々と書く気はない。関心をお持ちの方は、塩野七生さんの「ローマ人の物語」を...
グルメらかす グルメに行くばい！ 第1回 ：みそ汁
お袋の作るみそ汁が、嫌いだった。理由はただ一つ。不味い！食卓にみそ汁が乗ると、「またか」と、憂鬱になった。毎朝食卓に出てきた。毎朝憂鬱だった。一日の始まりをこんな気分で迎えるのは、...
事件らかす #4 事故その後
私の交通事故レポートへの反響である。 読んだという友人からメールが来た。 安堂礼人様 ご無沙汰をしております。お元気ですか？（じゃない、大丈夫ですか？） デジキャスブラザーズ日本...
事件らかす #3 交通事故に遭う
愛車がおシャカになった。 交通事故を起こさせられてしまった。 時は2003年1月9日、早朝の午前6時50分過ぎ。ところは、自宅近くの信号のある交差点。（予備知識） 私は毎朝、2キロ...
事件らかす #2 Pual on Stage
全国のPaul McCartney = ポール・マッカートニーファンに告ぐ。 昨夜、つまり2002年11月11日、彼の3回目となる日本公演、driving japanのfirst ...
事件らかす #1 告白
自宅で、芥川龍之介を読み始めた。随分前に買った「筑摩現代文学大系」の中の一冊である。いまさら、教養を豊かにしようというのではない。（解説） もう間に合わない。 私は本を読むのが好き...
らかす日誌 2002年9月20日 横浜にぎわい座
えー、毎度ばかばかしいお笑いでお付き合いを願います。しかし、あれですな、人間、決まり切ったことをやるってえのは、しばらくはよろしいけれど、長く続くと退屈なもんですな。昔、イマヌエル...
らかす日誌 2002年8月30日 ススキノの夜
すすきの札幌に、遊びに仕事に行って来た。同僚のH氏と2人旅だ。ほぼ1年ぶりの札幌だった。仕事で、札幌に住んでいたころの旧友に会った。第3者を交えて会うと、彼は必ず、私に関する昔話を...
らかす日誌 2002年8月9日 回天
1つの言葉に魂を揺さぶられる。揺さぶられた魂が素晴らしい作品を生み出す。吉田直哉さんが書かれた発想の現場から テレビ50年の符丁（キーワード）（文春新書）を読んで、その感性に脱帽...
らかす日誌 2002年8月2日 夏目漱石と「門」
原宿の魚屋小菊からの実況中継です。 （注） 小菊= 原宿で一番いい飲み屋。魚が安くてとびきり美味い。客が増えて入れなくなると困るから匿名にしました。 （ここまでに、2人でビール3本...
らかす日誌 2002年7月26日 タンとミノ
人間は社会的動物である。そうでしかあり得ない。好き嫌いの問題ではない。だから、人間を人間たらしめているのは、コミュニケーションである。社会的動物である人の世では、幸も不幸も、多くは...
らかす日誌 2002年7月19日 辞世の句
うらを見せ おもてを見せて ちるもみじ良寛さんという偉いお坊さんの辞世の句。こんなことを、死ぬ間際にスパッといえるって、滅茶苦茶すごい！誰だってさ、やっぱりいい格好...
スキーらかす スキー入門 IV : 激突！
惨めさに打ちのめされる日々は、我がスタイルではない。あの惨めな日から1週間か2週間たった頃、私は蘇った、フェニックスのように。 「おい、スキーを教えてくれないかなぁ」 会社でアル...
スキーらかす スキー入門 III : ファミリーゲレンデ
私は気が付いた。我々と逆なのは、ゲレンデ係員たちの進行方向だけではない。ゲレンデにいる人たちの視線の方向も、我々とは逆である。ゲレンデにいた係員たち（多分、学生のアルバイトでしょう...
らかす日誌 2002年2月27日 フリスビー
またまた、ビデオ鑑賞に、読書にと、忙しい週末でした。でも、平日の今日はいつものように珍しく暇で、新宿まで散歩をして、東急ハンズを覗いてきました。隣の書店まで本を買いに行ったついでで...
スキーらかす スキー入門 II : 第2の悲劇！序章
人間の能力は、とっさの時にどのような対応ができるかで計測される。 お尻の穴から冷たい風がスーッと入って来る。踏みしめていた大地に、突然ぽっかり穴があく。確かなことをやっていたはず...
スキーらかす スキー入門 I : リフトはどこに消える?
お尻の穴から冷たい風がスーッと入って来る。踏みしめていた大地に、突然ぽっかり穴があく。確かなことをやっていたはずなのに、確かさが突然消えてしまう。という体験をしたことがある？ 私...